Speisekarte



Speisengang Beschreibung
Suppe Apfel-Ingwersuppe

Suppe: Apfel-Ingwersuppe

Zutaten für 10 Personen
600 g Kochäpfel
2 l Gemüsebrühe
2 TL gem. Ingwer
200 ml Sahne
Salz, Pfeffer
Reis als Einlage

Zubereitung
Äpfel schälen, entkernen, zerkleinern und mit der Brühe aufkochen, mixen, abschmecken, Sahne dazu geben und durch ein feines Sieb passieren, gekochten Reis als Einlage dazu geben
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