Speisekarte

Zutaten für 10 Personen
1 Liter Wasser
1/4 kg Sauerrahm
1/4 kg Jogurt
10 dag Mehl
Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren

Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen, Salz, Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Lorbeerblätter dazu geben
Sauerrahm und Jogurt mit Mehl gut vermengen und in das kochende Wasser einrühren, aufkochen lassen und abseihen